Funções Oxigenadas: Ácidos Carboxílicos, Ésteres

Publicado em 7 de agosto de 2019 às 6:23 AM por EMITEC - Ensino Médio com Intermediação Tecnológica
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CONTEÚDO(S): Funções Oxigenadas: Ácidos Carboxílicos, Ésteres. OBJETIVO(S): Apontar os principais usos e aplicações industriais das substâncias orgânicas. Reconhecer e diferenciar as funções orgânicas, através da identificação de seus respectivos grupos funcionais e suas regras para nomenclatura. O ácido carboxílico mais simples é o ácido metanóico, mais conhecido como ácido fórmico porque vem da picada das formigas, estando presente, ainda, nas urtigas e no ferrão das abelhas. Outro ácido carboxílico bastante conhecido e importante é o ácido etanóico. Usualmente chamado de ácido acético, está presente no vinagre que tempera as saladas na proporção de 4%. Os ésteres são produzidos a partir da reação química entre um ácido carboxílico e um álcool, que origina também água. A esta reação denominamos “reação de esterificação”.

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EMITEC - Ensino Médio com Intermediação Tecnológica

2 de agosto de 2019

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